日本爸爸發揮創意教兒子烹飪　用生魚片拼出神之畫作IG吸粉逾3.7萬

刺身是日本最受歡迎的傳統美食之一，相信有不少人都十分喜歡吃日本刺身，但原來生魚片除了吃之外，還可以成為一件件優雅的藝術品。一位日本爸爸為教兒子烹飪，利用不同種類的生魚片，創作出各種栩栩如生的藝術品，讓網友直呼：「怎麼捨得吃！」

這位日本爸爸以ｍikyoui00為名在instagram上發佈自己的藝術作品，他把生魚片切成薄片狀，再拼成各種不同種類的動物和童話故事的人物，包括：獨角獸、美人魚和巫婆等等，他的一雙巧手受到大量網友的讚賞。在網友的了解下，他以前並沒有學過藝術，一開始只是希望以漂亮的魚生擺盤吸引兒子學習烹飪！

該名日本爸爸稱，他一直對烹飪很有興趣，亦有在IG和YouTube上關注各地知名的專業廚師，從他們的影片裡學習各種擺盤的技巧。後來，他為了吸引兒子學習處理食材的方法，就開始以生魚片製作。在兒子學習的過程中，自己也對擺盤產生濃厚的興趣，現在已成為他的愛好。

他又指，他會在擺盤前先按照生魚片的薄透度和色澤深淺細心編排各種魚生的位置，以確保成品的質素，然後才開始動手製作，不然，溫度的改變會影響生魚片的新鮮度和光澤。